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15 de agosto es el día grande de las fiestas de Bétera. Este día, dos mujeres solteras son las encargadas de realizar la Ofrena de les Alfàbegues (albahacas) más grandes del mundo a la Virgen de la Asunción. Este acto nos une con los rituales más ancestrales practicados por la humanidad, con los ri- tos de fertilidad a las grandes diosas madres de la Antigüedad, como Cibeles o Deméter.
Durante miles de años, todas las civilizaciones del Mediterráneo han practicado algún tipo de ritual de fertilidad.
Todos los años, les alfàbegues saldrán de su casa, l’Hort de les alfàbegues, para iniciar la rodà, que las llevará hasta los pies de la Virgen. Durante este recorrido, irán acompañadas por las dos Obreres, ata- viadas con la indumentaria de valencianes, y los som- brillers; por els Majorals, que nos llenan de colorido con sus camisas de flores, los mocadors bordados en el cuello y los miles de kilos de confeti que van lan- zando por las calles del pueblo; y por els cossieters, que portean las plantas hasta la iglesia; por la música; y, como no, por los miles de vecinos y vecinas que los acompañan en medio de un ambiente festivo.
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